Gedragswetenschapper Ingrid Steenhuis‘Kwel jezelf toch niet zo met een dieet’
Van crashdiëten word je vooral chagrijnig. En jezelf alles verbieden werkt ook niet. Hoogleraar Ingrid Steenhuis weet wat wél werkt om blijvend op gewicht te komen. Kleine gedragsveranderingen: minder moeite, meer effect. Afvallen door een streng dieet te volgen? Energieverspilling, vindt Ingrid Steenhuis, hoogleraar preventie en volksgezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Van alle mensen die afvallen met een dieet, is 80 procent na een jaar alweer aangekomen. Na …
